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  3 de Diciembre.- Schönbrunn 1889. La emperatriz Elisabeth, obsesa del ejercicio y de la vida sana (y por lo tanto, de la alimentación sana) decide importar desde Hungría, parcela favorita de sus dominios centroeuropeos, el equipamiento necesario para montar en el palacio de Schönbrunn, detrás de la Gloriette, su propia vaquería.